Обычаи и традиции хорватии. Местные жители называют страну «Хрватска»

08.05.2019

Хорватия — страна, образовавшаяся после распада Югославии. В наше время она является довольно популярным местом туризма, в том числе и экологической направленности. Многих привлекают чистенькие хорватские пляжи и практически нетронутая природа этой страны, которой хорваты очень гордятся и поэтому очень берегут.

Один из самых популярных курортов Хорватии, Золотой Мыс, меняет очертания своих пляжей в зависимости от направления течения и того, куда дует ветер.
Хорватия стала законодательницей мировой моды на галстуки. Здесь этот аксессуар называется «крават » (cravat ). Первые упоминания о нем относятся ко времени Тридцатилетней войны 1618-1648 годов. Французским воинам пришлись по нраву шейные платки хорватских всадников, и она нередко спрашивали у последних , указывая на шелковый платок — «что это такое?». Хорваты , не понимая языка, думали, что вопрос означал»кто ты такой?», и отвечали «хорват». Отсюда во французский язык пришло слово «cravate «, или «галстук».
Далматинские доги (или далматинцы ) родом из хорватской исторической области Далмации , где археологи впервые нашли керамику с изображением пятнистых собак.
Согласно Книге рекордов Гиннеса , в Истрии находится самый маленький город на земле — Хум . В нем проживают всего 23 человека .
Хорватию никогда не попадала в списки стран с высоким уровнем экологической опасности. Чистейшая питьевая вода жителям до сих пор поступает по каналам общественного водоснабжения, и воду эту можно пить безбоязненно.
Территория Хорватии включает в себя, помимо материковой части, архипелаг почти из 700 островов, но только 50 из них — обитаемы.
Знаменитый сериал «Игры престолов» снимался в Хорватии. Королевская Гавань — это причалы и улочки курортного Дубровника.
Белый дом в Вашингтоне облицован особым белоснежным известняком — «брачским камнем». Его добывают только в каменоломнях на хорватском острове Брач .
Штукатурка маяка Вели-Рат на хорватском острове Дуга замешана более чем на 100 тысячах яичных желтков.
Один из самых знаменитых хорватских сувениров — подушечки, набитые горной лавандой. На хорватском острове Хвар лаванда растет в идеальных для нее условиях, и потому имеет особенно насыщенный аромат и целебные свойства.
1 апреля лучше всего проводить в хорватском городе Лудбрег . Во Всемирный День смеха жители и туристы пьют вино прямо из центрального уличного фонтана.
В Пуле — городе на истринском побережье Хорватии — есть свой Колизей . Считается, что именно хорватский Колизей является прототипом римского, потому как значительно превосходит его в возрасте. А в хорватском Завршье стоит и своя «Пизанская башня» — 22-метровая колокольня, отклоняющаяся от оси на 40 см.
Национальная хорватская валюта — Куна — названа в честь маленького зверька — куницы. В средние века коричневые шкурки этого животного использовались в торговле вместо денег (см. ).
В хорватском городе Задар находится единственный в мире Морской Орган. Этот «инструмент» издает звуки под влиянием шума волн и ветров.
На сербохорватском языке разговаривают 96% населения страны, как и в Черногории (см. факты о Черногории). Однако каждый второй житель Хорватии знает в среднем 2 иностранных языка. Чаще всего это английский и итальянский.
Собор Святого Креста в хорватском Нине официально признан самой маленькой церковью в мире. Его размеры всего 50 квадратных метров.
Первый в Европе публичный театр был построен в начале 17-го века в хорватском Хваре .
В Хорватии есть пиво, которое пьется непременно «с поносом». В переводе с хорватского это означает «с гордостью», а совсем не то, что вы подумали.
Форель в хорватских озерах встречается повсеместно, однако вылавливать ее запрещено законом.
В середине XX века Хорватия первой официально открыла свои пляжи для нудистов. Это произошло после того, как английский принц Эдуард VIII вместе со своей возлюбленной купался нагишом на пляжах хорватского острова Раб.

Было время, когда Хорватия была одной из самых неизведанных туристами стран Европы. С её естественной красотой, пляжами и множеством старинных городов, здесь идеально чувствуется дух Средиземноморья. Но времена меняются, бесстрашные европейские путешественники и модные завсегдатаи курортов начинают открывать новые горизонты, которые Хорватия с легкостью может предложить. От шикарных прибрежных курортов до диких, бурных национальных парков, предлагаем Вам подборку, в которые вошли самые красивые достопримечательности Хорватии.

Исторические города и прекрасная природа - лишь некоторые главные достопримечательности Хорватии . Столица Загреб является родиной лучших музеев страны, галерей, ресторанов и магазинов. Вдоль побережья растянулись вековые города, гавани которых застроены каменными зданиями венецианской эры, в то время как бесчисленные пляжи предлагаю гостям такие развлечения, как подводное плавание, водные лыжи и виндсерфинг. Потрясающие острова Хорватии на Адриатике - приют для яхтсменов и просто желающих расслабиться и насладиться средиземноморским солнцем.

Далмация и Далматинское побережье

Далматинское побережье легендарно – это фактически одна из самых драматических и красивых береговых линий в Европе. Побережье расширяется на сотни миль с крутыми утесами и множеством островов. В прошлом застава венецианской империи, Далмация известна комбинацией ее римских руин, средневековой архитектуры и драматического пейзажа. Поездка вдоль этого побережья - лучший способ исследовать достопримечательности Хорватии. Вы увидите множество замечательных городков на своем пути. Очаровательная архитектура и исторические комплексы (включая Дворец Диоклетиана), многие из которых являются объектами Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Дубровник

Дубровник также расположен на побережье, но заслуживает отдельного упоминания. Известный как ‘Жемчужина Адриатики’, он некогда был богатым и влиятельным центром. Сегодня же Дубровник походит на живой музей, с многочисленными причудливыми церквями и любопытными посетителями, гуляющими по пешеходным мраморным улицам. Это - шикарное место, со спокойными кафе, изысканными и модными ресторанами. Дубровник пестрит культурной историей, ошеломляющей архитектурой Старого Городского квартала, и знаменитым 2-километровым маршрутом вдоль городских стен. Джордж Бернард Шоу один раз написал - “те, кто ищет, рай на Земле должны прибыть в Дубровник и найти его”.

Дубровник - самое гламурное туристическое место назначения Хорватии. Его великолепный старый город окружен крепкими средневековыми стенами и объявлен объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Любой осмотр достопримечательностей города должен начаться с обхода крепостных валов (полная их протяженность составляет почти два километра), которые включают крепости, башни и старинные орудия. Высоко на стенах Вы можете насладиться удивительным видом старых городских крыш и блестящих вод Адриатического моря. Не забывайте удобную обувь для ходьбы, питьевую воду и фотоаппарат.

Пляж Брела

Не обойдется в этой подборке достопримечательностей Хорватии и без пляжей. Пляж находится в Сплите, он известен, как один из самых красивых пляжей в Хорватии. В 1968 пляж был коронован ‘Чемпионом Адриатики’ из-за ошеломляющих чистых вод, красивых бухт, захватывающих видов и вьющихся викторианских троп. Символом пляжа является Камень Брела - большая скала последи бирюзовых вод.

Национальный парк Остров Млет

Остров Млет является самым юго-восточным из более крупных Адриатических островов в области Далмации. В северо-западной части острова находится защищенная область – Национальный парк Млет. Уникальная красота, с двумя солеными озерами и богатейшей флорой. Возьмите напрокат велосипед и осмотрите озера, а так же совершите прогулку через огромный лес, который покрывает 78% острова. можно также посетить Бенедиктинский монастырь и небольшую часовню. К острову можно добраться на пароме от материка, что займет полтора часа, но посещение парка Млет определенно стоит того.

Западная треть острова Млет - защищенный национальный парк, покрытый плотной лесистой местностью. В состав парка также входят два бирюзовых морских озера с островком, где расположился бенедиктинский монастырь 12-го века. Его можно посетить на специальной лодке такси. Популярный у любителей природы парк предлагает множество развлечений - многочисленные туристические тропы рассекают лесистую местность, а девятикилометровый маршрут охватывает весь периметр озер. Этот маршрут идеально подходит для пешей прогулки, или поездок на горном велосипеде. Вы можете просто искупаться, или взять напрокат каяк для путешествия по озеру. Местная кулинарная особенность - специально приготовленный омар. На острове есть всего один отель, но местные жители сдают комнаты посетителям в летний сезон. Млет может быть достигнут паромом или катамараном из Дубровника.

Город Ровинь

Это маленький рыбацкий порт, расположенный вдоль Полуострова Истрия, который быстро становится популярным туристическим курортом. Ровинь можно назвать один из самых живописных городов в Средиземноморье с множеством красивых зданий, крутых вьющихся улиц и островков у побережья. Некоторые самые известные достопримечательности включают Базилику Св. Юфимии и лесной парк Злетни.

В северо-западной Хорватии на полуострове Истрия расположился прибрежный город Ровинь. Симпатичные здания пастельных цветов окружают рыболовецкую гавань, а на вершине расположилась церковь с изящной колокольней венецианской эры. Помимо соседнего галечного пляжа, популярная достопримечательность Хорватии - Экомузей Батана на набережной, который рассказывает историю используемой местными рыбаками деревянной лодки батана. Здесь также есть множество изящных отелей, высококачественных ресторанов морепродуктов и картинных галерей. Местные жители говорят на диалекте, который смешивает хорватский и итальянский языки. Самый близкий к Ровини аэропорт находится в Пуле.

Остров Вис

Не удивительно, что достопримечательности Хорватии включат так много пляжей и островов. Вис - удивительное место, расположенное на самом северном углу побережья. С населением 4,000 человек, Вис известен, как гастрономическая столица Адриатики. С фантастическими ресторанами, укрытыми под венецианской архитектурой, подающей традиционную хорватскую еду, а также общеевропейскую кухню, Вы испытаете Средиземноморье таким, каким оно было много лет тому назад. Большая часть острова покрыта оливковыми рощами и виноградниками, потому место идеально для туристов, желающих отдохнуть от шума и суеты больших городов. Подробнее об островах Хорватии читайте в отдельной подборке.

– спокойная страна с прекрасной, нетронутой и экологически чистой природой и удачным климатом. Здесь уникальным образом сочетаются европейская, славянская, а также элементы восточной культуры.

Хорватский национальный характер отличается такими особенностями, как умеренность и спокойствие, сочетающиеся, однако, с жизнерадостностью и открытостью для общения, готовностью пойти навстречу.

Добродушие и гостеприимство хорватов позволяют им ладить с самыми разными людьми. Отношение к русским туристам в стране доброжелательное, к тому же общение облегчается за счёт близких по звучанию языков. Хороший, дружелюбный сервис также всегда обеспечен.

Уровень жизни в Хорватии достаточно высок, а стоимость небольшая. Так, среднее образование даётся здесь бесплатно, высшее при хорошей учёбе также можно получить даром.

Население

На сегодняшний день количество жителей Хорватии составляет порядка 4,8 млн. человек. Что касается национального состава страны, то большая часть населения – хорваты (около 80 %).

Самым многочисленным национальным меньшинством можно назвать сербов, живущих, в основном, в Славонии, Лике и Горском Котаре. Помимо вышеперечисленных, в Хорватии живут словенцы, венгры, албанцы, итальянцы, немцы, чехи, цыгане, украинцы, русские и др.

67 % жителей Хорватии составляют люди в зрелом, работоспособном возрасте от 15 до 64 лет, причём количество женщин и мужчин среди них практически равно.

Язык

Официальный язык страны – хорватский. Кроме того, большинство хорватов, особенно те, что живут в наиболее популярных среди туристов курортных зонах, владеют английским, немецким, итальянским языками.

Хорватский язык, как и русский, принадлежит к славянской языковой группе, поэтому звучание и значение многих слов совпадает, а языковой барьер не представляется серьёзным и непреодолимым.

Разговорный хорватский напоминает чем-то древнерусский язык: хвала – спасибо, колико стои – сколько стоит, молим – пожалуйста и т. п.

Религия

Самыми распространёнными и крупными религиозными направлениями Хорватии являются католицизм, который исповедуют хорваты, и православие, которого придерживаются сербы. Католиков, правда, значительно больше (76,5%). Живут в Хорватии и представители мусульманства и протестантизма (1,2 % и 0,4 % соответственно).

Хорваты глубоко и искренне религиозны. Церкви есть даже в самых небольших населённых пунктах, и продолжают строиться новые. Можно отметить и большое количество монастырей. В воскресные дни католические храмы переполнены верующими.

Правила поведения

Как и в любой чужой стране, туристу не помешает знать ряд особенностей и традиций в поведении и общении хорватов.

Хорватия – очень спокойная страна, здесь можно не слишком беспокоиться о сохранности своих вещей или собственной безопасности. Однако, у девушек, разгуливающих в одиночку, есть возможность столкнуться с повышенным вниманием и ухаживаниями местных представителей сильного пола.

Мужчины здесь отличаются щёгольством, остроумием и большой любовью к женщинам вообще, часто независимо от возраста и внешних данных последних. Недаром именно хорватским изобретением в своё время стал галстук, а местный народный женский костюм включает довольно короткую юбку.

Хорваты очень любят природу и часто предпринимают вылазки большой компанией на дачу или просто на пикник за городом.

Жители Хорватии очень патриотичны. При себе они часто носят вещи с национальной символикой. Ещё и поэтому очень положительно хорваты относятся к попыткам туристов выучить их язык. Если знать хотя бы несколько базовых фраз на хорватском, можно заслужить большое расположение местных жителей.

На фоне прочих республик, некогда входивших в состав Югославии, хорватские женщины чрезвычайно эмансипированы и не уступают мужчинам первенства в большинстве видов деятельности.

Национальные хорватские праздники

1 января – Новый год;
6 января – Богоявление;
Пасха и пасхальный понедельник;
1 мая – День труда;
30 мая – День Независимости;
22 июня – День антифашизма;
15 августа – Успение Богородицы;
1 ноября – День всех святых;
25, 26 декабря – Рождество.

Хотите больше узнать полезной информации о Хорватии? Желаете узнать необычные данные и факты об этой маленькой европейской стране? Или просто хотите провести время с пользой для себя? В любом случае Вы попали по адресу!.

Официальным языком является хорватский. На нем разговаривает более 96% населения. Интересный момент, что более 78% жителей Хорватии знают 2 и более языков. Опросы показали, что больше 50% хорватов свободно владеет английским, около 35% говорят на немецком и 14% на итальянском языке.
Первый общественный европейский театр был построен в 1612 году в городе Хвар.
Интересный факт: самый маленький в мире собор находится в городе Нин (жупания Задар).
Первая в мире ГЭС под названием "Iskrice" была сооружена в городе Шибеник на реке Крка в далеком 1895 году.
Интересный факт: Папа Римский Иоанн XXIII однажды сказал, что Собор Святого Петра в Дьяково (известная достопримечательность, гордость Хорватии ), это самая красивая церковь между Венецией и Константинополем.
Согласно официальным данным Книги Рекордов Гиннеса, город Хум с населением 23 человека (!) является самым маленьким городом в мире!
Глаголица использовалась хорватами наряду с латинским алфавитом до XVIII-го века.
Интересный факт о Хорватии: страна занимает 18 место в рейтинге самых популярных туристических направлений мира.
Хорватия является членом множества европейских организаций и структур. Активно сотрудничает со всеми государствами еврозоны, а также принимает участие во многих миротворческих миссиях НАТО.
Известный факт, что Хорватия подала заявку на членство в Евросоюзе еще в 2003 году, однако возможность стать полноправным членом ЕС пришла спустя 10 лет. Официальная информация гласит о том, что Республика Хорватия войдет в еврозону в июле 2013 года.
Хорватия занимает территорию в 56 542 км 2 .
Интересный факт о религии: в стране насчитывается 87% римо-католиков, около 5% православных, 1.5% мусульман и почти 7% атеистов.
Дубровницкая Республика была первым в мире государством, которое признало независимость США.
Интересный факт о Хорватии : крупнейший в мире трюфель был обнаружен в 1999 году, около города Буйе. Его размеры составили невероятных 19,5 см в длину, 12,4 см в ширину и 13,5 см в высоту!
Знаете ли Вы, что официальной валютой Хорватии является kuna. 1 kuna приблизительно равна 0.2 доллара США. 1 kuna = 100 lip. В переводе слово «lipa» означает липовое дерево. Куна была названа в честь небольшого животного с коричневым мехом – куницы. В средневековье мех этого зверька использовали в качестве денежных знаков в торговле.
Интересный факт, что Белый дом построен из хорватского камня, добытого на острове Брач. Список достопримечательностей, построенных с этого камня, дополняют: Здание парламента и Новый Дворец (Вена, Австрия), Здание Парламента (Будапешт, Венгрия) и дворец римского императора Диоклетиана (Сплит, Хорватия).
Интересный факт: столицей и крупнейшим городом является . Население столицы Хорватии составляет 686 568 человек. Город является главным экономическим, политическим, культурным и туристическим центром Хорватии.
Хорватия провозгласила независимость от Югославии в июне 1991 года. Декларация вступила в силу 8 октября 1991 года.
Знаменитая порода собак «Далматинцы» пришла к нам из Хорватии. Благодаря своему уникальному окрасу, далматинцы являются одними из самых легко узнаваемых пород собак в мире. Порода получила свое название от региона Далмации, где, как предполагается, она возникла.
Интересный факт: Хорватия является родиной всемирно известного путешественника Марко Поло. Он был одним из первых европейцев, кто по Шелковому пути добрался в Китай, а также посетил Монгольскую империю. Известный факт, что его путешествие заняло 24 года, за которые он прошел около 25 000 км. Мало кто знает, что Марко Поло стал доверенным лицом Хубилай-хана, у которого служил 17 лет. Согласно местным легендам, Марко родился на острове Корчула в 1254 году в купеческой семье.
Знаете ли Вы, что карнавал в Риеке является не только крупнейшим в Хорватии, но и одним из самых ярких карнавалов в Европе! Более 100 000 участников, 150 красочно-костюмированных групп из разных стран Европы. Впечатляющие танцы глашатаев (вестников) в овечьих шкурах, оглушительный шум колоколов и народные гулянья. Все это для того, чтобы отпугнуть злых духов зимы. За многолетнюю историю этот интересный народный обычай стал не только неотъемлемой частью культуры Хорватии , но и настоящим магнитом для туристов!
Интересный факт: галстук придумали в хорваты! По легенде, когда солдат отправлялся на войну, его подруга или жена одевала ему узкий шарф на шею, чтобы тот напоминал ему об их любви. Разнообразие галстуков и мода на них появилась в XVII столетии, когда во придумали завязывать его под воротник рубашки. Кстати, около 600 млн. мужчин ежедневно одевают галстук!
Бол – популярнейший курорт на острове Брач (Хорватия). Недалеко от него расположен всемирно известный пляж Золотой мыс. Уникальность этого пляжа состоит в том, что его форма меняется в зависимости от направления ветра и течения! Этот удивительный факт сделал Золотой мыс одной из главных достопримечательностей Хорватии.
Первый в мире закон о страховании имущества был принят в далеком 1395 г. в Дубровнике.
Хорватия – одно из самых экологически чистых государств мира. Интересный факт, что общественное водоснабжение по сей день обеспечивает население чистейшей и высококачественной питьевой водой!
Удивительный факт: на острове Млет есть Великое озеро, на котором есть еще один островок! Это феноменальное природное явление сделало о. Млет популярнейшим международным курортом.
Интересный факт о Хорватии: ежегодно на 1 апреля в городе Лудберг происходит необыкновенное празднование: из фонтана льется... вино! Такой способ проведения праздника уже стал доброй традицией для горожан, а для туристов настоящим шоком. :)

Наша статья подошла к концу. Как раз самое время взглянуть на живописные фотографии .

Искать Хорватию нужно на Балканах . Республика образовалась в результате распада Югославии.

Официальным языком страны является хорватский . Больше половины её граждан могут разговаривать и на других языках. Половина населения владеет английским, почти треть немецким и 14-15% итальянским.

Страна находится на 18 месте в мире по посещаемости туристов. Входит в число самых экологически чистых государств Европы.

Площадь Хорватии составляет 56,54 тысячи кв км. Больше 85% её населения являются католиками . Это оказывает влияние на культуру страны и формирует её традиции. На долю православных приходится всего 5%.

Мало кто знает о том, что Хорватия является местом, где была выведена знаменитая порода Далматинцев . Произошло это в области Долмации.

Именно от хорватов пошла мода носить галстуки . Местные жители называют их «крават». Первые упоминания об этом элементе гардероба одежды относятся к периоду Тридцатилетней войны. Французам понравились шейные платки, которые носили в то время хорватские всадники.

Кроме галстуков хорваты подарили миру нудистские пляжи . В середине XX века английский принц Эдуард VIII вместе со своей возлюбленной решил искупаться нагишом. Произошло это на пляже хорватского острова Раб. Идея такого купания была подхвачена частью населения планеты.

Именно Хорватия является родиной Марко Поло . По существующей версии, он родился в купеческой семье на острове Корчула.

В Книгу рекордов Гиннесса внесён хорватский городок Хум. В нём проживает всего 17 жителей. Это самый маленький городок в мире.

Самая маленькая церковь в Европе расположена в хорватском местечке Нине. Её площадь составляет всего 50 кв. метров.

Хорватия считается одной из самых экологически чистых стран мира. О чистоте её водоёмов говорит то, что в них водится форель. Но лов её запрещён.

В Макарска находится музей с самой большой в мире коллекцией улиток и ракушек . Самые вкусные устрицы в стране готовятся в Мали Стоне.

Мало известным фактом для многих жителей планеты является то, что местом съёмок «Игры Престолов» стал хорватский город Дубровники.

Очень интересные и необычные органы находятся в городе Задаре . Они издают звуки под воздействием морского ветра.

В состав Хорватии входит около 700 остров, но только 50 из них обитаемые.

Горячий климат и холмистая местность страны оказались идеальными для произрастания в ней лаванды. Цветок с острова Хвар считается лучшим в Европе .

Известность острову Хвар принесла не только лаванда , запах которой в сочетании с морским создаёт уникальный аромат. В этой местности изготавливают скатерти из агавы. Делать ткани из агавы местные жители научились делать ещё в средние века.

В Цресе можно встретить белоголового сипа. Это редкая птица стала символом острова.

В зависимости от направления ветра меняет очертания своих пляжей хорватский курорт Золотой Мыс .

На острове Брач добывают камень, который является белым известняком. Этим материалом облицован Белый Дом в Вашингтоне.

Свой Колизей есть в городе Пуле . Считается, что по его подобию была возведена римская постройка.

Своя «Пизанская башня» у хорватов есть в Заваршье . Это колокольня, имеющая высоту 22 метра. От вертикальной оси она отклоняется на 40 см.

Есть в Хорватии и остров на острове . Найти его можно на Млете. На острове есть Великое озеро посредине которого можно обнаружить часть суши, омываемую со всех сторон водой.

Интересным фактом является то, что в местечке Шибенек на реке Крка в 1895 году была построена первая в мире ГЭС. В Дубровниках в 1395 году был принят первый в мире закон о страховании.

Ежегодно в Хорватию приезжает около 12 миллионов иностранных туристов. Помимо пляжей и достопримечательностей, в стране есть 7 уникальных национальных парка , в которых можно встретить исчезающие виды растений и птиц.

В число экскурсионных маршрутов включено 16 самых красивых озёр страны . Хорватия входит в число самых экологически чистых стран мира.

Австрийская архитектура хорватской столицы

Столицей Хорватии является Загреб . Это город, возраст которого превышает 900 лет. Он считается центром не только древней, но и современной культурной жизни. По количеству музеев на 1 кв. метр Загреб занимает первое место в мире.

Возник город в результате слияния поселения ремесленников Кантола и религиозного центра Градца. Почти 90% населения города составляют католики.

У жителей города есть свои привычки. Например, они любят посещать рынки с 10 до 14 часов .

Главный продуктовый рынок столицы Долац получил в народе название «желудка Загреба». На нём всегда можно найти знаменитое хорватское печенье paprenjak и пряники licitar.

Ещё одна привычка горожан - гулять субботним утром по улицам Загреба . В столице Хорватии находится самый древний музей страны. Он был основан в 1669 году.

Архитектуру города очень часто сравнивают с Веной. Общедоступный интернет в городе можно найти только в центральной части, но он есть в большинстве отелей столица, кафе и ресторанах.

В настоящее время вместе с пригородами в Загребе проживает больше 1 миллиона человек. Его можно смело назвать театральным городом. В нём постоянно действует больше 20 театральных площадок .

Самый известный концерт города получил название в честь Ватрослава Лиснски — это известный хорватский композитор .

Что ни рыба, то рак

Визитной карточкой кулинарной Хорватии могут стать блюда из рыбы . Готовят их здесь много и часто, приправляя местными травами и пряностями.

В меню каждого ресторана страны всегда можно найти разнообразные супы . Готовятся они в основном на светлых мясных бульонах. Чаще всего используют курицу ил говядину. В качестве засыпки первых блюд используют вермишель, рис или клецки.

Пользуется популярностью в стране уха и итальянское гаспачо. Национальными шедеврами первых блюд являются «Чорба» и «Манештра» .

Самое популярное мясное блюдо «Пршут» . Оно является традиционным для многих народов, населяющих Балканы.

При выборе мяса для приготовления блюд большинство сделает выбор в пользу свиного окорока. Отборные куски свинины предпочитают в этих местах готовить на углях.

Несмотря на любовь к свинине, самое большое количество блюд готовятся в стране из ягнятины . Особенно ценится мясо этого вида, привезённое с острова Црес. О его сочности и нежном вкусе в стране знает каждый гурман.

Раки и белая рыба , выловленные в водах Ядранского моря признаются гурманами лучшими в мире по вкусу. Вызывают у них восхищение и приготовленные в местных ресторанчиках устрицы, лангусты, зубатка и навага .

Вместе с средиземноморскими яствами на столах всегда присутствует вино. В Хорватии много виноградников. Особенно много здесь производят красного вина.

Свой особый вкус здесь имеют такие марки, как красные сорта «Мерло», «Поступ», «Теран» и другие. Из белых сортов можно выделить «Пино», «Белый мускат» .

Большой популярностью у хорватов пользуются напитки и покрепче. Среди них «Сливовица», «Траварка» и «Биске» . Местные сорта пива — «Озуйско» и «Карловачко» .

Добродушные лентяи и курильщики

Первое, что бросается в глаза в Хорватии, это большое количество курильщиков . Здесь они чувствуют себя очень комфортно. Курят в стране и мужчины, и женщины.

Вторая черта хорватского менталитета , которую невозможно не заметить, это необязательность. Они любят торговаться и очень часто забывают свои обещания.

При всех недостатках это достаточно добродушный и гостеприимный народ. Они не испытывают комплекса по поводу того, чтобы сказать другому всё, что о нём думается.

Хорваты любят природу и очень часто устраивают на ней пикники. Хорватские мужчины имеют слабость к прекрасному полу независимо от своего возраста. Очень короткую длину имеет женская юбка национального костюма.

Пара фраз, сказанных на хорватском языке, вызывает расположение к иностранцам местных жителей. Современные хорватские женщины ни в чём не уступают мужчинам . Они очень эмансипированы.

Менталитет хорватов в разных частях страны имеет свои отличия. Единой для всех чертой является не очень большое желание трудиться . Продавцы в стране не живут по правилу, утверждающему о том, что покупатель всегда прав.

Интересные традиции, праздники, привычки

Хорваты достаточно бережно относятся ко многим своим традициям. Они соблюдают многие старинные обряды, но даже строят по традиционным канонам.

Один из обычаев этого народа — «корзо». Это ничто иное, как вечерняя прогулка и разглядывание друг друга. Обычай не несёт в себе никакого особого смысла, но давно стал своеобразным ритуалом в стране.

«Корзо» не единственный ритуал в стране, который соблюдается. На хорватской свадьбе невеста снимает фату и одевает платок и фартук. После этого гости должны трижды обойти колодец и бросить в него яблоки.

В стране отмечают различные религиозные праздники, некоторые их них имеют статус государственных. В стране отмечается Новый год, Рождество, Пасха.

Среди светских праздников : День Труда в мае, День государственности в июне и День независимости в октябре.

Удивительные пещеры и загадочные существа

Очень часто Хорватию называют волшебной страной из-за её лазурного моря, эвкалиптовые рощи и других сказочных красот.

Одним из фантастических мест страны считается Барединская пещера . Она находится в 7 км от Пореча. Впервые туристы смогли попасть в неё только в 1995 году.

Уникальность этого природного объекта в поражающих воображение человека подземных озёрах, которые в неё находятся между сталактитов и сталагитов.

Одно из озёр имеет глубину около 30 метров. Оно известно живущим в нём удивительным существом Протейем .

Оно похоже на тритона, не имеет глаз и имеет белую окраску. По местному приданию, нашла эту пещеру корова, гуляющая в этих местах.

2017-07-15