Палас мерано анри шено какое оборудование. Интегральная детокс терапия в клинике анри шено в мерано

февраль 2019 г.

ноябрь 2018 г.

январь 2018 г.

Полное погружение в Гималаи, преодоление известного перевала Торонг Ла, посещение храма Муктинатх, а также поселений разнообразных общин, таких как Брамины, Четри, Тибетские шерпы — все это ждет вас в одном из самых популярных кольцевых треков вокруг Аннапурны. Тур в необычное место стал популярен лишь в 1980 году, когда путешественникам дали разрешение на посещение этого района. И еще немаловажным является тот факт, что трек вокруг аннапурны относится к числу так называемых «ти -хаус» треков, то есть треков, которые можно преодолеть без ночевок в палатках.

История Австралии полна приключений и загадок. Неведомая земля начала будоражить умы европейцев еще задолго до ее открытия. Это континент удивительного животного мира, уникальной природы, золота и надежд. Экзотический тур по Австралии — это тур по бесконечным дорогам и тысячемильным океанским пляжам, иногда ласковым, иногда суровым, почти всегда пустынным, наполненных лишь рокотом океана. Страна раскаленных каменных пространств и буйствующих красок коралловых рифов Большого барьера, страна диких мустангов, последних настоящих ковбоев и золотоискателей. А еще это земля уникальных людей, аборигенов, сохраняющих свою культуру уже более сорока тысяч лет.

Необычные туры мира — гористые земли, поросшие непроходимыми джунглями, населяли только инки, строившие суровые по своей красоте пирамиды все это можно увидеть в туре по Перу и Боливии. Их древнее искусство обработки тканей, камня, серебра и золота до сих пор поражает воображение. Позже на своих галерах сюда приплыли испанские конкистадоры, принесшие с собой жажду авантюризма и завоеваний. Все это ярчайшим образом отразилось в характере современных потомков исчезнувших индейских племен, почитающих национальное искусство, приключения и независимость…

Этот маршрут проходит через горы и пустыни Соединенных Штатов Америки — территории, когда-то названные Диким Западом. В экзотическом туре мы проедем через Скалистые горы и марсианские пейзажи штата Юта, гейзерные поля и живописные ландшафты парка Йеллоустоун, каньоны реки Колорадо и скальные образования Аризоны, через город мечты Лас-Вегас и брошенные городки старателей, через Долину Смерти и исконные земли индейцев навахо, и, наконец, через парк гигантских секвой до самой кромки Тихого океана, куда всего около ста пятидесяти лет назад пришли первые американские переселенцы в погоне за американской мечтой.

Танзанию недаром называют лучшим местом для сафари. Ведь именно здесь парки, где разгуливают на воле всевозможные представители африканской фауны, занимают четверть территории страны. Тур в необычное место — это уникальная возможность увидеть дикую природу в максимальной близости. Без клеток. Ловушек. Капканов. И в полной безопасности для человека.

Если вы устали от шаблонных туристических пакетов, а ветер странствий и дух авантюризма зовут вас к новым впечатлениям, то отправляйтесь вместе с нами в необычный тур мира — в самое сердце Африки. Именно здесь находится Килиманджаро: могучий каменный исполин со сверкающей на жарком солнце шапкой ледников. Восхождение на Килиманджаро с нашим клубом путешественников — это незабываемое приключение, которое позволит в полной мере оценить великолепие многовекового вулкана и неудержимую красоту африканской природы.

Мы посетим своеобразный, ни на что в мире не похожий и поражающий своей дикой и суровой красотой регион Южной Америки. Во время нашего путешествия мы изучим не просто всемирно известные географические объекты: мы станем частью другого мира, мира колоссальных ледников и величественных остроконечных пиков; живописных водопадов и кристально чистых озер. Мира, где воедино уживаются колонии пингвинов и теплолюбивых фламинго, многомиллионные колониальные города и малочисленные резервации индейских народов…

Вы все знаете, что каждое наше путешествие — это эксперимент. И знаете, что мы любим экспериментировать. Любим искать новые места. Направления. Насыщенные и запоминающиеся. Знаете, что путешествие без эксперимента — это мертвое путешествие. И наше каждое новое путешествие — это симбиоз наших знаний и опыта и ваших самых лучших человеческих черт — цельности, самодостаточности и жажды поиска. Именно они помогают рождать в сотворчестве с вами нестандартные и необычные туры. И именно ваша жажда поиска помогла создать это путешествие по огромному далекому региону, который до сих пор будоражит умы искателей неизведанного всего мира. Станьте творцом своего путешествия.

Взмывающие ввысь остроконечные пики, увенчанные шапками перламутровых ледников, высокогорные луга, поражающие буйством красок дикорастущих цветов, гладкие поверхности озер цвета летнего неба — все эти образы олицетворяют собой первозданную природу Скалистых гор Северной Америки. Вы увидите ее именной такой, какой она предстала перед глазами первых исследователей западной части современной Канады. И мы постараемся, чтобы вы полюбили Канаду также как и мы.

Друзья, предлагаем вашему вниманию нашу обновленную программу по Новой Зеландии. Эта страна уже сама по себе — уникальное явление нашей планеты. Мы же на этот раз делаем, пожалуй, лучшее путешествие по Новой Зеландии, поскольку вас ждут десять дней погружения в осеннюю природу самого фотогеничного Южного острова: побережье океана, горные вершины, ледники, водопады и, конечно же, озера, озера и еще раз озера! Удивительный животный мир острова, надеемся, в отдельном упоминании не нуждается:)

Про знаменитые водопады Игуасу слышал практически каждый, но мало кто знает про другие удивительные места южноамериканского континента: аутентичный север Аргентины и бразильский заповедник Пантанал. А ведь именно северные аргентинские провинции Сальта и Жужуй как никакие другие богаты индейской культурой и так сильно непохожи своим красно-бурым цветом ландшафтов на весь остальной континент. И именно Пантанал является крупнейшей на всем американском континенте экосистемой с наибольшим биоразнообразием и наибольшей концентрацией флоры и фауны. Здесь крайне легко наблюдать за дикой природой, особенно в сухой сезон, когда животные концентрируются вокруг водоемов. И именно в это время голодные ягуары выходят к берегам рек в поисках воды и пропитания.

Гренландия — это таинственная земля, сохранившая самые захватывающие природные явления. Это родина самых невероятных айсбергов в мире, дикой природы и красочных и дружелюбных местных деревень... Тем не менее, она остается недоступной для большинства путешественников. И посетить этот уникальный край абсолютно необходимо, по крайней мере, один раз в жизни! Если вы спросите нас, какое время лучше, мы обязательно ответим: вторая половина июля. В это время года солнце лишь слегка касается горизонта, давая невероятную возможность фотографировать всю ночь: только представьте себе бесконечный закат, медленно переходящий в восход солнца в течение всего полярного дня!

Белесые солончаковые предгорья, скалистые горы, Большой каньон, красновато-рыжие пустыни, карстовые Карсбадские пещеры, затерянные в каньонах водопады Хавасу — все это вы увидите в нашем очередном туре по юго-западу США. И хотя большая часть этой территории занята горами и пустынями, среди песчаных просторов и причудливых скал, словно удивительные оазисы, встречаются потрясающе красивые зеленые долины. Дикая нетронутая цивилизацией природа, неприкосновенность которой охраняют множество национальных парков, подобных которым не сыскать во всем мире, горные реки и озера — это именно то, что привлекает сюда самых искушенных путешественников со всего мира.

Это один из самых многогранных маршрутов по Соединенным Штатам Америки. Именно здесь у вас будет возможность греться под тропическим солнцем и покорять заснеженные вершины, наблюдать за сменой растительности от тропической до альпийской вдоль всего лишь одной дороги, встречать эндемичных животных и любоваться красивейшими озерами континента. А еще - ощущать горячее дыхание земли и становиться непосредственными очевидцами того, как под воздействием внутренних процессов изменяется наша планета.

Если на известный многим Бали едут за морем, бесконечными рисовыми террасами и разнообразным животным миром, то на остров Ява отправляются за вулканами и богатейшей историей. Ведь на этой сравнительно небольшой территории находится более 120 вулканов, из которых почти 30 относятся к активным. И ведь именно Ява была важнейшим культурным, политическим, религиозным и торговым центром средневековой Индонезии. Маршрут, по которому мы с вами отправимся, пройдет по трем самым известным вулканам - Мерапи, Бромо и Иджену. Нас также ждут такие древние буддистские храмовые комплексы как Борободур и Прамбанан, созданные неизвестными искусными строителями в эпоху расцвета средневекового государства Матарам. А закончим мы свое путешествие на островах национального парка Комодо, созданного для сохранения уникального вида ящериц - комодского варана.

Верхний Мустанг, или королевство Ло, — одно из самых закрытых и загадочных мест на Земле, расположенное между Тибетом и непальскими провинциями Долпо и Мананг. Долгие века иностранцев тут не жаловали, королевство открылось для туристов только в 90-х годах прошлого века. Пеший путь к столице Ло Мананг занимает пять дней, пролегая по тем же тропам, по которым шли торговые караваны пять веков назад. Основные высоты королевства в 3000-3800 метров над уровнем моря вместе с сухим и холодным климатом превращают поход в место, где древность еще не уничтожена глобализацией, в настоящее приключение.

Дата: январь 2019 г.

Исландия под покровом зимней ночи и мерцающим покрывалом северного сияния столь же прекрасна, как в цветущие летние месяцы! Мы предлагаем отправиться Вам на этот далекий остров в спокойный сезон, чтобы Вы полюбовались красотами Исландии без многочисленных групп туристов и ощутили все великолепие этого острова.

Случалось ли вам стоять лицом к лицу с двухметровым самцом горной гориллы? Или заглядывать в жерло вулкана с кипящим лавовым озером? Возможно, побывать в деревне полукочевого племени масаев? Все это вы откроете для себя в ‘жемчужинах’ Африки - Кении и Конго. Именно здесь Вы сможете вплотную приблизиться к хищникам во время ночного сафари. Увидеть величественный и неприступный Килиманджаро. Раствориться под фантастически красивым звездным небом... Это путешествие станет одним из самых грандиозных приключений, в которых вам когда-либо приходилось участвовать!

ЮАР и Намибия разнообразны как никакие другие страны Африканского континента. Тур в это необычное место даст вам возможность познакомиться с потрясающими пейзажами плато Соссуфлей и зловещим Берегом скелетов, посетить кочевое племя химба и проникнуться их самобытной и величественной культурой, увидеть самую большую в мире колонию морских котиков и Большую африканскую пятерку, покормить прямо из рук гепарда и провести день в городе-призраке. А еще вас будут ждать голубые киты, древнейшая пустыня планеты Намиб и разноцветные улицы космополитичных городов.

Благодаря чистейшему воздуху, нетронутой природе и потрясающим ландшафтам, Озерный край Аргентины, равно как и одноименную область в Чили, часто сравнивают со швейцарскими Альпами. Основным богатством региона являются не только потрясающе красивые национальные парки, но и тысячелетние леса, кристально чистые озера, реки и водопады. А еще - это регион со знаменитой дорогой «Каретера Аустрал», проложенной внутри Андского горного массива во времена печально известного Пиночета. И особенность этой дороги, изолированной от наполненной суетой цивилизации фьордами, ледниками и густыми лесами, в том, что ее начальная и конечная точки ни с чем не соединяются - она словно идет из ниоткуда в никуда…

Многие путешественники, однажды побывавшие в Коста-Рике, называют ее самой красивой страной в мире. И надо сказать — не без оснований. В этой стране есть бескрайние горные цепи, покрытые девственными «облачными» и «дождевыми» лесами, многочисленные национальные парки, сохранившие до наших дней свое природное разнообразие, экзотические пляжи с черным песком, вдоль которых в течение нескольких месяцев в году мигрируют одни из крупнейших популяций китов. Но, только посетив Коста-Рику, можно воочию убедиться, что это подлинный рай, укрывшийся в самом узком месте Центральной Америки.

Именно теперь, оказавшись в непроходимых джунглях Амазонии в поисках ягуара или же в волшебном заповеднике Миндо в окружении неподражаемых колибри, а, может, став свидетелем брачной церемонии альбатросов на Галапагосских островах, вы задумаетесь, что, возможно, прежде видели слишком мало и в итоге поймете насколько прекрасна и неподражаема наша планета, и насколько постарался создатель всего этого великолепия, задумывая каждую ее частику. Хрупкую. Величественную. И неповторимую.

Цены экскурсионных билетов зависят от количества участников, вида и длительности тура. Вы можете упорядочить программы по стоимости, рейтингу и отзывам туристов. В список недорогих экскурсий входят историко-архитектурные, литературные и водные:

• По историческим местам . Архитектурно-исторические пополнят багаж знаний о возникновении Москвы, этапах её застройки, жителях, культурных и архитектурных ценностях. Вам покажут экспонаты известных музеев, наследие Кремля, великолепную архитектуру столичных особняков и театров.
• С высоты полёта птиц . Любителям обозревать пространство с высоты мы предлагаем экскурсии на самые высокие точки сооружений столицы. Вместе с гидом вы увидите смотровую площадку делового центра Москва-Сити, телебашни Останкино и подниметесь к шпилю одной из семи сталинских высоток.
• Водные прогулки . Вас ждут неспешные круизы по Москве-реке. С борта теплохода или катера перед вами раскинутся достопримечательности: Московский Кремль, Собор Василия Блаженного, стадион Лужники, Парк им. Горького. Экскурсии можно совместить с романтическим свиданием в рыбном ресторане.
• Тайны и загадки . Вас ждут прогулки с диггерами по подземным рекам и катакомбам, экскурсия в бункер Сталина, знакомство с тоннелями метрополитена Москвы.

Лето стремительно движется к своей неизбежной развязке, и, пока , самое время посвятить свободное время длительным прогулкам по городу. Не слоняться без дела и пополнить личный багаж знаний о Москве помогут городские экскурсии, которые особенно активно проводятся именно в тёплое время года. The Village выбрал пять столичных экскурсионных маршрутов, с помощью которых можно не только лучше узнать историю города, но и освоить азы теории инженерии или, например, заглянуть в самые старинные московские здания.

Курс «Пять вечеров о Москве »

За пять прогулок организаторы не успеют нарисовать всеобъемлющий портрет Москвы, но, по их словам, этого достаточно, чтобы понять философию города и полюбить его. На каждой прогулке говорят об отдельном периоде в истории столицы: от зарождения города и влияния на него разных правителей до того, какой была Москва времён СССР и какой стала в наши дни. Проводят встречи архитекторы, историки и журналисты. Курс длится пять недель и состоит из пяти двухчасовых прогулок, которые обычно стартуют в 18:00 по воскресеньям.

Проект «Москва, которой нет »

Когда:

Цена:
300–650 рублей

Один из самых известных краеведческих проектов города. Во время прогулок рассказывают об утраченных, перестроенных или разрушенных архитектурных памятниках, а также ещё существующих старинных домах и мало кому известных объектах российской столицы. Экскурсии длятся полтора-два часа, и каждая посвящена определённой теме - например, архитектурному конструктивизму в районе станции метро «Авиамоторная», Москве Тютчева и Пастернака, отдельным улицам и районам. Среди экскурсоводов - активисты организации Никита Брусиловский, Александр Можаев, Алексей Дедушкин и другие. Прогулки проводят довольно часто, расписание ближайших можно посмотреть на сайте.

Remote Moscow

Когда:
в 11:00, 13:00, 15:00 и 17:00
ежедневно, кроме понедельника

Цена:
2 000 рублей

Проект Remote X придумал швейцарский режиссёр Штефан Кэги. Х в названии - это любой город мира, в который приезжает команда Кэги. Remote Moscow совмещает в себе черты театрального представления, квеста и экскурсии.
В Москве маршрут начинается на Миусском кладбище, проходит через рынок, метро, монастырь, а заканчивается на крыше. Каждому пришедшему выдают наушники и маленькое транслирующее устройство, и в течение 100 минут, что длится экскурсия, участники слушают механический голос, который вещает не только о Москве, но и на отвлечённые темы. Проходит Remote Moscow шесть раз в неделю, по четыре раза в день.

«Москва глазами инженера »

Когда:
каждый день, в зависимости от расписания

Цена:
400 рублей

Сообщество «Москва глазами инженера» водит экскурсии, на которых сочетают москвоведение, историю архитектуры и теорию инженерии, причём о последней стараются рассказывать максимально доступно. Здесь, например, можно узнать о сопротивлении материалов при строительстве городских объектов и об устройстве столичных мостов. Прогулки проходят на ВДНХ, в доме Наркомфина и на техническом этаже небоскрёба в «Москва-Сити». Ещё есть циклы прогулок о Средневековье и Москве XX века, а также велосипедные экскурсии, посвящённые архитектуре города в целом. Все (за редким исключением) ведёт основатель проекта Айрат Багаутдинов. Есть и отдельные прогулки для детей: самым маленьким рассказывают об истории инженерии и объясняют устройство мостов.

Экскурс-бюро № 1

Когда:
каждый день, в зависимости от расписания

Цена:
350–500 рублей

Бюро прогулок по Москве несколько лет назад придумали две подруги Юля и Марта. Девушки устраивают тематические экскурсии, среди которых, например, «Москва модная», «Москва для влюблённых», «Москва центральная», «Москва магическая», «Москва архитектурная», «Москва детская», «Москва мужская», «Москва вкусная», «Арт-Москва» и «Easy Кремль». Для тех, кто не любит ходить долго, есть несколько быстрых прогулок с посещением особняка Рябушинского, Дома на набережной, «Красного Октября» и Никольской улицы. Маршруты часто обновляются, поэтому за новостями удобнее всего следить на

Есть в предгорьях итальянских Альп деревушка Мерано. О том, что там происходит нечто важное, можно догадаться по косвенным признакам: очень часто в разговорах с людьми богатыми и знаменитыми — особенно среди наших соотечественников — вдруг проскальзывает обмолвка, что ваш собеседник только что приехал из Мерано, или на днях уезжает в Мерано, или не может с вами встретиться по важнейшему делу, потому что как раз сейчас, так уж случилось, находится на краю света — в Мерано. Именно из Мерано срочно вернулся в Тбилиси Михаил Саакашвили, когда в его стране возникли политические проблемы. В Мерано проводили недели Юрий Михайлович Лужков с Еленой Николаевной Батуриной, да и кто там только не бывал. Что же там происходит?

А происходит там вот что: в фешенебельном санатории «Анри Шено Эспас» богатых и знаменитых людей учат правильно питаться и, извините, своевременно ходить по-большому. Представители политической и деловой элиты возвращаются оттуда отдохнувшими, подтянутыми, обуреваемыми жаждой новых свершений. И придумал этот удивительный бизнес человек по имени Анри Шено.

Господин Шено считается специалистом по здоровому питанию и написал об этом уйму книг. Однако одно дело — знать толк в здоровой диете, и совсем другое — построить на овощных салатах и клизмах процветающую бизнес-империю, включающую оздоровительные центры на разных континентах. Кто он — харизматичный визионер, авантюрист или просто вдумчивый предприниматель? Чтобы найти ответ на этот вопрос, я встретилась с господином Шено и побеседовала с ним. Но вместо ответа я получила приглашение приехать в Мерано и дала свое согласие.

Ну что ж, видимо, так это и работает.

С Господин Шено, я знаю, что у вас очень много русских клиентов, и сама встретила в вашей клинике в Мерано огромное количество знакомых. Как вы думаете, почему русские так любят это место?

Да, русские составляют 27-28 процентов от всех наших клиентов. Эта цифра включает все государства бывшего Советского Союза, в том числе Азербайджан и Украину.

С Это же больше четверти всех клиентов. Как вы думаете, почему?

Например, потому что русские всегда находят место. Русским нужно получать визу, и им для этого нужно время. Поэтому они всегда заказывают место заранее. А итальянец мне сейчас позвонит и скажет: «Я завтра приеду». Но на завтра места уже нет, к сожалению, потому что мы не можем принять больше 130-135 человек. Поэтому когда звонит итальянец и спрашивает: «Могу я приехать?» — я говорю: «Мне жаль».

Порядок в мозгу и важность клетчатки




С Мерано — это не просто клиника, где худеют: вы учите людей по-другому питаться, следовать правильному режиму. Но в реальности все обычно ограничивается одной неделей, а потом человек возвращается в большую жизнь, снова ест большими порциями, снова ест неправильно и не вовремя. Есть ли реальная польза в этой недельной разгрузке для желудка?

Это его проблема. И это проблема не только русских клиентов, это касается всех клиентов. Я всегда говорю, что важно знание. Когда ты знаешь, как правильно, то можешь следовать этому или не следовать — это свобода выбора. Что происходит, когда у них начинаются проблемы со здоровьем? Они меняют свой выбор. Они отдают себе отчет в том, что когда они начинают правильнее питаться, то у них больше энергии и лучше работает голова.

С Но есть ли смысл ехать в Мерано, если ты потом все-таки не меняешь свои привычки?

Недельная детоксикация тоже работает. У нас есть лаборатория, где мы делаем анализ крови на холестерин и на другие факторы, и уже через 3-4 дня видим изменения в некоторых показателях. Детоксикация вполне может заменить некоторые препараты, которые иногда для мужчин могут быть равносильны кастрации...

Я сейчас готовлю книгу, которую закончу в конце года. Она называется «Лечение здоровьем». Все спрашивают: «Как это — лечить здоровьем?» Ты продукт многих поколений, тебе достались от них генетические достоинства, но также и дефекты, например, проблемы с легкими, или с сердцем, или с гормонами, которые могли достаться в наследство. Лечить здоровьем — это очень сложно, нужно следить за человеком, наблюдать за ним, но зато от этого можно получить максимум пользы.

Я занимаюсь еще одной вещью — как навести порядок в мозгу. Вот из-за этих аппаратов (указывает на айфон) у людей слишком много информации, они всегда находятся на связи, и в какой-то момент у них начинается нервозность, проблемы в мозговой деятельности. Поэтому мы даем им систему, как навести порядок в мозгу.

С Как можно навести порядок в мозгу?

Нужно иметь немного терпения. Я вам расскажу, что я делаю каждый вечер перед сном. Я ставлю себе оценку из 10 баллов. Я начинаю с десятки, как будто я идеален, а потом просматриваю свой день и думаю: вот здесь можно было лучше поступить. Тогда я снимаю один балл. А вот здесь я был просто кошмарен — два балла долой. А вот тут неплохо — плюс один балл. Иногда бывает так, что я получаю оценку 0 из 10, и тогда я себе говорю: глупый, ты испортил и выбросил свой день. Но на следующий день я говорю себе: внимание, если ты так будешь продолжать, то еще один день уйдет. И постепенно, постепенно начинаешь себя корректировать. Конечно, мы не будем идеальны, как ангелы, но такая работа помогает становиться более зрелым и познавать себя. Вот так нужно лечить мозг.

И конечно, с возрастом кровеносные капилляры в мозгу становятся менее эластичными. Можно включать в питание добавки, которые помогают: принимать жирные кислоты омега-3 или, например, антиоксидант Q10.

С Давайте поставим эксперимент: я закажу какую-нибудь еду, и вы как эксперт по питанию прокомментируете, насколько здоровым будет то, что я заказала. Вы себе уже что-то заказали?

Я заказал салат — для клетчатки — и вечерний белок — это рыба.

С Давайте тогда составим мой заказ.

Для этого вы должны мне сказать, что съели в обед.

С Я ела гречневую кашу с грибами.

А салат не ели!

С Я бы, например, сейчас съела какой-нибудь теплый овощной салат. И суп из артишоков.

С Мало?

Конечно, днем нужно есть углеводы, но еще нужна порция белков, не слишком большое количество. С вашим строением вы не должны есть больше 35 граммов белка в день.




С Но ведь существует вегетарианская система, которая вообще исключает животный белок. А еще есть системы, согласно которым мясо или рыбу едят не чаще двух раз в неделю.

Настоящая проблема в том, что человек может себя напитать исключительно на 24 часа. Напитать себя на два дня невозможно. Если организм не находит необходимые ингредиенты, то начинается каннибализм. Причем организм не забирает недостающее из жиров, а ищет в мышцах и в костях. Гипербелковая диета очень опасна, потому что излишек белка идет в разложение, но белки составляют 25 процентов от нормального веса человека. У них круговорот занимает 14 дней, то есть за две недели организм сам восстанавливает 80 процентов белка. К ним нужно добавить 20 процентов. Вот как раз эти проценты, в зависимости от вашей физиологии, и составляют необходимые вам 35 граммов белка в день. Вегетарианцы могут их найти в растительных составляющих — например, в бобовых. А если вы не вегатарианец, возьмите кусок телятины весом 150 граммов, в нем уже будет 35 граммов чистого белка. Весь излишек белка идет в разложение. Поэтому белки нужно ограничивать, но их все-таки нужно потреблять.

Другая проблема: ваши сутки делятся на три периода — с полудня до восьми вечера, с восьми вечера до четырех утра, с четырех утра до полудня. С полудня до восьми вечера лучший момент для употребления пищи и для ее усвоения. В восемь вечера начинается производство очень важного гормона мелатонина. Его задача восстановить наш мозг, поэтому эта фаза называется регенерация. Если этого не происходит в течение одной недели, то человек сходит с ума и его нельзя восстановить, а через 15 дней он умирает.

С А как организм знает, что уже 8 вечера? Сегодня я в Москве, а завтра я улетела в Лос-Анджелес, и там 8 вечера — другое время.

Когда у вас джетлэг, у вас есть три дня, чтобы восстановиться. После длительных перелетов вы можете использовать мелатонин в таблетках. Через 3 дня вы восстанавливаетесь.

С Кажется, нам принесли овощи. Я так понимаю, что это полезная еда и ее в такое время дня можно есть. Правильно?

Особенно потому, что эти овощи содержат клетчатку. Это очень важно.

Деловой подход




С Как вы придумали вашу систему питания и здоровья? Когда первый раз вы поняли, что хотите заниматься именно этим?

Я сходил с ума по биологии, особенно по морской биологии. Иногда мне приходилось проводить конференции. Однажды была организована конференция по биоэстетике, и меня попросили ее провести. Потом в Париже я сделал вторую конференцию, там было больше 1200 человек. Я был молодым тогда, и меня попросили разработать продукт, который содержал предшественники растительных гормонов. Так, играя, я начал этим заниматься. Создал маленькое производство, потом открыл фабрику в Испании, в Италии, потом в Швейцарии и в Германии. При этом я продолжал ездить по конференциям.

Однажды утром я встаю и не понимаю, где я. Накануне вечером я был в Париже, но тут я узнаю, что нахожусь в гостинице на Сардинии. Оказывается, я упал в обморок, меня отвезли в больницу, и там сказали, что я должен отдыхать. Мои коллеги сказали врачам: «Он сумасшедший, он не отдыхает». Я остался на Сардинии на 15 дней. Я размышлял о своей жизни и говорил себе: «Ну и что ты сделал?» А потом я собрал весь свой штат, со всеми иностранными сотрудниками, и сказал им: «Сейчас без десяти десять. В 10 я ухожу и отдаю вам все». И я уехал. Они не хотели в это верить.

С Что значит «я вам отдаю все»? Вы раздали им свои акции?

Все, что было, все документы. У меня был друг, которому я помог: спас ногу, когда у него была гангрена. Сейчас он один из известных редакторов в Италии. Я ему сказал, что уезжаю. Он меня спросил: «Почему ты не хочешь для меня работать? Напиши книгу, пиши в журналах статьи о здоровье». Я написал книгу, она имела большой успех, я выступал на телевидении. Мне начали звонить люди и говорить, что я должен создать центр лечения. Тогда я создал в Италии маленький центр в горах.

С На какие деньги вы создали первую клинику? Вы продали свой бизнес? Вы же не Будда, вы не могли просто раздать все незнакомым людям.

Почему? Это были мои сотрудники…

С И вы просто подарили свои акции?

Да. Фирма называлась «Фитокосметика». Потому что мне это надоело — у меня уже совершенно не было своего «я».

С То есть, когда вам надоест Мерано, вы его тоже подарите персоналу?

А Мерано не мое. Там уже был отель, который работал только зимой. Я сделал так, чтобы они работали круглый год. Но там было опасно оставаться, потому что это было на высоте 2000 метров, и после этого мы спустились в Мерано.

С Сколько лет вы там находитесь?

Мы уже 30 лет в Мерано.

С Велики ли были начальные вложения и быстро ли они окупились?

Более чем окупились. Но вкладывал не я.

С Вы же партнер?

Я получаю проценты, потому что предоставляю свой метод. Недавно ко мне приезжали катарцы, шесть человек. Они говорят: «Мы приехали сюда, чтобы вас купить». Я говорю: «Извините, есть большая проблема — я не продаюсь». Они говорят: «А вы думаете, что американское посольство в Лондоне продавалось? Мы хотим вас купить, это ваша проблема». Они не знали, что я очень большой друг с эмиром Катара. Сейчас ему 35 лет, а я с ним познакомился, когда ему было 14, то есть я его давно знаю. Я ему позвонил и спросил, кто это, а он мне ответил: «Не говори мне об этом, я уже две такие группы арестовал».




С Это же был вполне деловой вопрос. Они же вас не на органы собирались купить, а хотели, чтобы вы создали у них свой центр.

Это мне все равно. Чудовищен сам факт, что они хотели меня купить. Я должен был стать их рабом?!

С Вы считаете себя бизнесменом?

С Почему? Вы же стоите во главе большого бизнеса.

В прошлом году нам поступило 175 заявок на то, чтобы открыть центры лечения, и я 174 раза сказал «нет».

С Почему?

Потому что это невозможно. Люди, у которых есть деньги, говорят: «Давай сделаем гостиницу, замечательный центр лечения». Я их спрашиваю: «А кто там будет работать?» Нужно создать команду, обучить команду, и начать это нужно за год, как минимум.

С Тем не менее у вас есть такой центр под Москвой, у вас есть, насколько я знаю, клиника в Африке и есть под Миланом: не только главный центр в Мерано, но и второй, в Альберете.

Я туда никогда не езжу.

С Почему?

Не хочу нервничать. Но туда ездят моя дочь и моя жена.

С Как вы приняли решение открыть центры именно в этих местах? Почему такой разброс: Москва, Африка, и вдруг совсем рядом — Альберета?

Африка — это идея моего друга. Мы собрали там женщин и дали им работу.

С А Альберета зачем? С точки зрения бизнеса это нелогично: зачем делать два центра рядом, они же будут конкурировать между собой?

Сколько миллионов человек живет в Европе? Для всех есть место. Единственное, что нужно — иметь профессиональную концепцию.

С А зачем нужен центр в «Барвиха Лакшери Вилладж»? Дружба с владельцами?

Это было сделано, и было сделано.

С Я человек в этом смысле достаточно опытный, я бывала во многих подобных местах. Можете ли вы сказать, чем Мерано лучше, чем, например, Ша, или Ланзерхоф, или Шива-Сом? В чем конкурентное преимущество Мерано?

Ша большие молодцы, они работают хорошо. Ланзерхоф тоже хорошо знаю, мы общались с ними. Они тоже молодцы.

С Все молодцы, но вы конкуренты. Допустим, приходит к вам человек и говорит: господин Шено, скажите, почему я должен поехать к вам, а не в Ша или в Ланзерхоф?

Я бы никогда не позволил себе посоветовать не ехать куда-то.

С Но вы же конкуренты?

Абсолютно нет. Место есть для всех. Мы еще и отказываем многим.

С Но вы работаете на одном поле. И человек думает, куда ему отвезти свои деньги: в Ша, к вам или в Ланзерхоф.

К нам везут не деньги, а свое здоровье. Я всегда говорил, что существуют различные факторы оценки. Например, в этом году нас назвали лучшим детоксом в мире, в прошлом году лучшим медицинским спа. Какие параметры оценки? Другие центры тоже хорошо работают, и это нужно признавать. Мы не враги. Даже наоборот, чем больше центров здоровья, тем лучше.

Личный фактор




С У вас есть любимые клиенты, которые часто к вам ездят?

Был. Но он умер. Его звали Лучано Паваротти. Мы были как два брата. Первый раз он приехал ко мне на двух костылях. За ним шел человек, который через каждые пять метров ставил табуретку, и он присаживался. Он говорит: «Я хочу похудеть. Я приехал к вам и хочу сбросить 30 килограммов». Я ему сказал «нет», потому что, когда Мария Каллас сильно похудела, она потеряла голос, а он мой любимый тенор, и я не хочу, чтобы с ним такое случилось. Я ему говорю: «Берите машину и уезжайте». А он в ответ: «Вы такой твердый, правильный».

Так начались очень важные доверительные отношения. Он ко мне приезжал каждые три месяца. В какой-то момент, когда он похудел, у него обвисла кожа. Я хотел, чтобы он сделал операцию в Милане, но он сказал: «Нет, я поеду в Австрию». После операции я ему звонил каждый день и спрашивал, как дела. Однажды он мне позвонил и говорит: «Анри, тут все сумасшедшие, забери меня быстро отсюда». Я попросил соединить меня с врачом, и врач мне сказал: «Я прошу вас, господин Шено, заберите его, мы уже больше не можем». Ему поставили шесть катетеров, чтобы дренировать жидкости, а ему это мешало, он выбрасывал эти трубки, и у него практически начался сепсис. Я его забрал на машине, приехал с ним в Милан в одну клинику, и ему там все сделали. Потом я всегда за ним следил.

Его дедушка был тенор, его папа тоже, и он тоже, но, к сожалению, у него с женой было три девочки и ни одного мальчика. Он задался идеей найти молодую подругу и сделать искусственное оплодотворение. Эта женщина была его секретарем. Случилось чудо, она забеременела, у нее родились близнецы, мальчик и девочка. И что произошло? Через семь месяцев один из двух умирает, и это был мальчик. С этого момента Лучано сказал, что хочет умереть. И он себя отпустил и умер. Для меня это было таким событием, что нет ни одного дня, чтобы я об этом не думал.

С А Берлускони заезжал к вам в клинику?

Я отказал ему. Ему нужно было 25 комнат.

С Мне кажется, что Берлускони мог бы заплатить за 25 комнат, и для вас это хорошо.

Нет, потому что с ним приезжали люди, которым не нужно было лечиться. Двадцать пять комнат и только один пациент. Я ему сказал: мы тебе поможем на дому, если хочешь, но принять не можем.

С У вас был кто-то из русских политиков или звезд?

Да, но я не могу называть имена. Я упомянул о Берлускони, потому что он сам всем рассказал.

С А Моника Беллуччи у вас была?

Да. Опять же, я говорю об этом только потому, что она сама рассказала журналистам.

С Она проходила курс один раз или постоянно это делала?

Не могу сказать. Я говорю только то, что она сама рассказала массмедиа.

С То есть можно приехать в вашу клинику и не только похудеть, но и встретить Монику Беллуччи за соседним столом? Это такой отдельный бонус?

Нет. Это все-таки не тип наших клиентов.

С А какой самый типичный клиент вашей клиники?

Мы такой статистики не ведем.

С Посоветуйте лучшую программу, которую можно пройти в клинике Мерано?

Зависит от человека.




У вас очень хорошие физические данные.

С Нельзя быть слишком богатым или слишком здоровым.

Единственное, что вам нужно, — это отрегулировать небольшую проблему с гинекологической точки зрения. Вам надо контролировать гормоны, но не больше. Не беспокойтесь.

С Да вроде все нормально у меня.

Я вижу вот здесь небольшие прыщики.

С То есть и анализы не надо делать, вы можете сразу все сказать?

Да, но я не хочу быть магом.

С Когда лучшее время, чтобы приехать в Мерано?

Нет такого периода. Если вы хотите плавать на улице в бассейне, то приезжайте летом. Все приезжают, когда хотят. И вы приезжайте. Позвоните мне.

Спасибо большое!С

Исходные данные

Не могу сказать, что, отправляясь к доктору Шено, я страшно желала именно похудеть. Хотя сейчас понимаю, что худеть было куда. Не слишком упругий живот, «ушки», складки на боках и бедра чуть шире положенного, 5-6 явно лишних кг — стандартный набор нехуденькой городской барышни, которая редко занимается спортом, далеко не всегда правильно питается и не слишком часто видит себя в бикини. Что еще? Усталость, скорее даже вялость. А хотелось быть чуть бодрее. Еще хотелось, чтобы ноги к вечеру не отекали, а спина не ныла. На желудок и пищеварение я особо не жаловалась, но подозревала, что в правом боку покалывает неспроста, что живот побаливает не просто так, а периодические высыпания на коже уже нельзя списать на подростковые угри. Токсины, о которых так много говорит доктор Шено, — гораздо более правдоподобная причина. Одним словом, мне хотелось чувствовать себя лучше, стройнее и иметь здоровый цвет лица.

Меня предупреждали, что еды будет очень мало, процедур очень много, алкоголя никакого, воздух чистый, спать ложиться, как в пионерлагере, в 10 вечера. А что еще делать в маленьком итальянском городке в горах на границе с Австрией? Так я оказалась во дворце Palace Merano, в номере с видом на заснеженные горные вершины, в тишине, покое и с четким намерением вести здоровый образ жизни.

День первый

Мне выдали холщовую сумку, халат, тапочки и медицинскую карту с расписанием обязательных процедур и визитов к врачу. К завтраку и обеду положено выходить прямо в халате, переодевания только к ужину. Если бы не пятизвездочный интерьер, иностранная речь, горы за окном и консьерж, готовый выполнить любую просьбу, кроме тирамису в номер, я бы решила, что попала в санаторий 4-го управления времен молодости моих родителей. За ужином официант в бабочке, говорящий на всех европейских языках и даже немного на русском, проводил меня за мой (да, да, как в санатории) безупречно сервированный столик с меню на русском языке. То, что я прочитала, звучало совсем неплохо: «Композиция из ананаса и дыни, овощной крем-суп, суфле из баклажанов с рагу из помидоров». Конечно, ни мяса, ни рыбы, ни устриц, ни шампанского, но с голоду я не помру.

«А вы нарушаете?» — по секрету интересовались отдыхающие друг у друга. «Ну что вы! Только кусочек шоколадки, один маленький кусочек шоколадки». Юные русские барышни за соседним столиком в уггах и костюмчиках Juicy Couture уговаривали официантов принести вторую порцию овощного суфле, жаловались на недоедание. Рядом — пожилая французская пара: она — с прямой спиной и в бриллиантах, он — седой и очень благородный. Чинно, маленькими кусочками они поглощали низкокалорийный ужин, неспешно беседовали об искусстве и недавно купленной картине на том правильном французском языке, на котором говорят настоящие графы, писатели и выпускницы советских спецшкол.

Ужин был вкусным (хотя и без соли, из специй только травы), но совершенно непитательным. На десерт подали травяной чай. Фрукты, по методу Шено, нужно есть только перед едой, иначе от них никакой пользы — одни токсины. А сахар и сладкое лучше вообще не есть. После ужина мы переместились в бар. Там вместо коктейлей — 25 сортов травяного чая со сладким соком гуавы, похожим на мед. О еде и алкоголе отдыхающие стараются не вспоминать, спать расходятся в 9, иногда 10 вечера. Впрочем, больше делать решительно нечего, разве что романтично прогуливаться под луной к водопаду.

Вернувшись в номер, я поняла, что хочу есть. В надежде на маленький кусочек шоколадки или несколько орешков я открыла мини-бар: там стояли только две бутылки минеральной воды без газа. Спать легла голодная, рассчитывая на завтрашний завтрак. Ночью снились спагетти и прошутто.

День второй

В восемь утра я спустилась в ресторан в приподнятом настроении, ожидая теплого круассана, деревенского масла, самодельного варенья, яиц с желтым-прежелтым желтком, свежих фруктов — одним словом, полезных и вкусных, экологически чистых продуктов. Но в ресторане оказалось как-то подозрительно пустынно и круассанами не пахло. Мне принесли крошечную мисочку фруктового салата, предложили на выбор травяной чай или кофе из цикория. И это в 8 утра, а ланч только в 12. Я послушно отправилась к врачу и на процедуры.

В спа пахло водорослями, травами и здоровым образом жизни. Ежедневный ритуал — гидрофанготерапия. Меня окунули в гидромассажную ванну с несколькими полезными растворами на полчаса, затем еще на полчаса завернули в грязь, следом поставили под, который беспощадно колотил по проблемным зонам. Через час экзекуций я почувствовала, что процесс пошел, тело взбодрилось. Я встала на весы — 65,5 кг. Где мои 17 лет? А на вид вроде ничего, стройная.

Строгий итальянский доктор (можно взять переводчика) спросила, что я ем, пью, как живу, когда мне хочется больше всего есть.

— В пять вечера? А поджелудочная не болит?

— Да, да, немного.

— Что еще?

— Газы, отеки, стресс, с кожей бывают проблемы, килограммов лишних несколько штук.

— Десерты — это плохо (я догадываюсь), на ночь не есть (конечно, кто бы сомневался).

Доктор прописала один день, (самая строгая), бифидобактерии в таблетках для пищеварения, написала указания массажисту и отправила на. Это полчаса в темной комнате наедине с монитором и проводами. Суть в том, что тело подключают к аппарату, измеряющему напряжение в биоэнергетических, тех самых, которые активно использует. Доктор Шено китайскую медицину уважает, с ее помощью диагностирует проблемы, ее же применяет в.

Массаж я люблю, особенно жесткий, слегка болезненный, пробирающий до костей так, чтобы спина, измученная за компьютером, не болела, и правая нога, семь дней в неделю давящая на газ, не затекала. Русский массажист Данила, который уже давно живет и работает в Мерано, оказался гением. Мои зажимы, мышечные узелки и проблемные зоны он сначала разбивал руками, а потом банками, теми самыми, из детства — немного больно, но в целом хорошо, в ногах явно почувствовалась легкость. Мою фигуру он даже похвалил, лишнего, говорит, совсем немного, а когда услышал, что я на ночь ем пасту и пирожные, то сказал, что фигура моя хороша, просто пирожные ровным слоем по ней расползлись.

В сауне, отдыхая после массажа, я разговорилась с большим (в прямом смысле) человеком из большого бизнеса. Он жаловался, как ему тяжело — приходится летать по всему свету, никому нельзя доверить свой бизнес. Живот у человека был внушительный. Он гордо заявил, что уже потерял 10 кг за прошедшую неделю. Собирается остаться на неделю, чтобы потерять еще десять. Я считаю, это подвиг, честное слово.

На обед был десерт из индийского злака кинуа, перед основным блюдом — легкий овощной салат (сырые овощи, по Шено, нужно есть на обед, а вареные или в виде супа — на ужин) и две крошечные соевые котлетки. На ужин — супчик и тимбалу из риса. Все вкусно, изысканно и как всегда непитательно. После еды принесли прописанный врачом Purge или, как его прозвали русские, «пургу», а проще говоря, слабительное — белый порошок, который нужно разводить водой. Мой ироничный сосед сразу предупредил: далеко от номера не уходите. Как же он был прав! Спагетти отныне не снились. Как будто их больше нет на этой планете. В общем, так оно и было.

День третий

К завтраку, который начинается в 7.30, встала без будильника. Стали известны результаты биоэнергетического теста: у меня проблемы с поджелудочной, отеки и общий стресс. Еще одна обязательная процедура курса, которая занимает по полчаса через день, - воздействие током на проблемные биоэнергетические точки. Следом за точки и меридианы берется массажист, четко следуя врачебным инструкциям в карте. Меридиан, которой у меня шел вдоль ног, оказался на редкость болезненным. Я принялась ахать, охать и даже орать в голос, а в конце почувствовала, что спина стала мягкая и податливая. Взвешиваться полагается ежедневно, после всех процедур. Встав на весы, обнаружила, что ровно один кг исчез, испарился. Вчера же еще был на месте!

Стоило мне выйти на прогулку, как у меня появился итальянский поклонник. Припарковав свой миниатюрный «Порше» с открытым верхом рядом с променадом, ведущим к водопаду, он решительно направился со мной знакомиться, разумеется, со словами «Чао, бела!» От чашечки кофе с аппетитным пирожным я мужественно отказалась, затем отказалась от обеда в лучшем, по его словам, местном ресторанчике. Через полчаса, выпив зеленого чая без сахара на террасе в кафе, я убежала на ужин, пообещав еще одно свидание, но завтра. О том, что завтра мне вовсе не полагается есть (так называемый фастинг-дей, то есть голодовка), я вспомнила только за ужином, с которого суточная голодовка и началась. Мне принесли жидкий-прежидкий бульон и все тот же травяной чай. Бульонов была два — один овощной, с легким лимонным привкусом, а второй — грибной; оба поданы в серебряных кофейниках вечно улыбающимся официантом, со словами «приятного аппетита» на русском языке. Нет, нет, он нисколько не издевался. Вокруг меня таких вот голодающих было несколько, мы старались не смотреть в сторону тех счастливчиков, которым полагалась крошечная порция соевых спагетти, а также тех, совсем счастливых и не обеспокоенных своим весом, которые питаются по меню Biolight и с удовольствием поглощают аппетитные суши. Спать я легла рано, выпив полбутылки воды без газа. Даже читать не могла — обязательно прочитаешь что-нибудь про еду.

День четвертый

На завтрак идти нет никакого смысла, только душу бередить, все равно кроме чая ничего не дадут, а его можно и в SPA попить. Поэтому день решила начать с йоги и бассейна. Расстелила коврик, открыла настежь окно в зале, вдохнула чистый горный воздух, прислушалась к шуму горной речки, сделала «приветствие Солнцу», изобразила «собаку мордой вниз», растянула спину и тазобедренные суставы, полежала в шавасане. Жаль, что в Мерано нет инструктора по йоге, только по пилатесу. Медленно и печально поплавала в бассейне, чутко прислушиваясь к своим ощущениям. Даже почувствовала прилив сил. Вспомнила, что когда худеешь, прежде всего, худеет грудь. Испугалась и пошла на тренажеры качать грудь так, что заболели руки. Зря, оказывается, качала. Массажист Данила вечером мне объяснил, что когда не ешь, особой нагрузки давать нельзя.

А к 11 утра, уже после тренажеров, меня накрыло. Пришла в номер, легла на кровать и поняла, что встать не могу, голова кружится, в теле слабость и подташнивает, а после обеда (условного обеда из двух жиденьких бульонов и чая) у меня еще свидание с итальянским красавцем. Стало легче, когда выпила растворимый пакетик с минеральными солями, выданный врачом на крайний случай.

Глотнув за обедом положенных бульонов, я выпорхнула на свидание. Не знаю, было ли тому причиной голодание или темные смеющиеся глаза итальянца, но я казалась себе легкой, воздушной и какой-то невероятной. Говорят, что голодовка влияет на мозг как влюбленность. В этом определенно что-то есть. Свидание на голодный желудок прошло на ура. Мы гуляли по старому городу несколько часов мимо витрин с хамоном и пирожными, которые не вызывали во мне никаких эмоций, обсуждали книжки, фильмы, архитектуру, отношения Запада и Востока, дружбу и любовь, останавливались, спорили, смеялись, прятались от дождя и целовались.

Весы показали еще минус один кг и сто г. Грудь вроде была на месте. До ужина оставался ровно час. Я мерила шагами комнату, щелкала телевизионные каналы, бралась за книжку, смотрела на закат, писала эсемески друзьям «а-а, я тут умираю от голода», пила воду стаканами и считала заветные минуты. На ужин я бежала бегом. Единственный раз за всю неделю после голодания полагалась рыба, и маленький кусочек дорады на пару показался мне самой вкусной едой на свете. Подруга по несчастью за соседним столиком сказала, что ее голодание прошло не так успешно: днем она чуть не упала в обморок, и врачи ее покормили. А сосед-мужчина радостно делился физиологическими подробностями: ему плохо стало ночью, сначала думал, помрет, но потом оказалось, что у него камень пошел наружу и благополучно вышел. Перед сном я, сытая и довольная, мысленно попрощалась еще с одной порцией токсинов.

День пятый

От голода я больше не страдаю, несмотря на крошечные порции соевых спагетти или запеченного тортика из ячменя с ароматными травами. О еде не думаю, думаю о вечном. Лежа в обертывании из полезных грязей, я почему-то вспомнила о том, как светло и искреннее люблю одного человека и как хотела бы его обнять вместо того, чтобы предъявлять претензии. Зайдя в номер между процедурами, я на одном дыхании написала две статьи, на редкость спокойно поговорила со своей ассистенткой и не разозлилась на три совершенно бездарных деловых звонка. А вечером, гуляя вдоль горной речки, я один за другим вспоминала стихи, которые когда-то любила и знала наизусть, в том числе из школьной программы. Вот только на массаже я ни о чем думать не могла, даже о вечном. Самым болезненным оказался меридиан, который вел по рукам, к плечам и груди. Я орала от боли, подскакивала на кушетке и просила меня пощадить. Но не тут-то было. По каждому болезненному меридиану Данила сначала проходился руками, затем током, у меня звенело в ушах и искры сыпались из глаз. Зато с кушетки я встала бодрая, подтянутая, с привычной уже легкостью в ногах, спине, шее. На весах исчез еще один килограмм.

За ужином расспрашивала соседок, чем стоит себя порадовать из косметического меню так, чтобы красиво и без жертв. А то от медицинских массажей и обертываний удовольствие в процессе все же сомнительное. Как на приеме у врача, а не как в SPA. В итоге записалась на массаж головы (советовали все, даже мужчины), процедуру для лица и груди на косметике, которую разрабатывает супруга доктора Шено, Доминик. Еще в меню были уколы от целлюлита, но моя соседка их делать не советовала — больно, а толку мало, массаж эффективнее.

День шестой

Утро началось с гидроколонотерапии. Приятного мало, зато появилась легкость, которую не хочется портить никакой едой. На весах еще минус 900 г.

Массаж головы не зря все так нахваливали. Разделяя волосы на проборы, как во время окрашивания, сначала делают точечный массаж руками, а потом голову массируют, только не пугайтесь, огромной антицеллюлитной насадкой на аппарате для коррекции фигуры. Не знаю, кто это придумал, но ощущения незабываемые. Маску щедро наносят на волосы, оборачивают фольгой и рекомендуют ходить так час. Через час волосы становятся приятными на ощупь.

По вечерам доктор Шено лично читает лекции о токсинах. Лекции проходят как раз перед ужином и напрочь отбивают аппетит. Например, доктор объясняет, почему фрукты надо есть до еды. Оказывается, они перевариваются быстро и дают энергию, а основная еда переваривается долго, и фрукты, съеденные после, стоят в очереди и бродят, добавляя в организм токсинов. Затем доктор хвалит неочищенные злаки, которые как раз от токсинов избавляют. Рекомендует соблюдать режим дня и не есть на ночь, потому что после восьми вечера организм занимается восстановлением и детоксом, а еда и алкоголь этому процессу здорово мешают. Звучит убедительно. «Даже итальянцы, — сетует Анри Шено, — перестали есть дома. Ходят, кусочничают, а потом удивляются, почему сначала толстеют, а потом разводятся. Потому что семейных обедов не стало». Обитатели пансионата послушно внимают. «Метаболизм, — говорит доктор Шено, — меняется каждые семь лет. Каждые семь лет вы должны пересматривать свой рацион и уменьшать количество еды. Мы же не молодеем». По сосредоточенным лицам вокруг становится понятно, что народ ведет подсчеты, чего бы еще такого съесть и похудеть. Вечером заметила, что джинсы стали сваливаться. Подумала, что просто разносились. Перемерила все что было с собой — все сваливается. А платья хорошо сидят.

День седьмой

В последний раз становлюсь на весы: ушли еще 600 г. Итого в общей сложности пять кг за неделю. Их отсутствие чувствуется. Самое обидное, что сваливаются брюки, которые были куплены в Милане и так идеально сидели. Интересно, как быстро заветная пятерка вернется? Диетолог уже подготовила три с половиной страницы «нравоучений». Подробное меню на завтрак-обед-ужин выглядит, конечно, более питательно, чем здесь, в Мерано, но все же достаточно строго. В фаворитах — овощи, гречка, коричневый рис, зерновой хлеб; никаких сливочных соусов, забыть о сметане, не есть ананасы после еды, перекусывать сухофруктами, пить только воду и зеленый чай. Мясо, рыбу, курицу можно, но обязательно с овощами. «Если чего-то очень хочется, съешьте, — успокаивает меня диетолог, — главное, чтобы вредное не входило в привычку». Врач напоследок советует больше заниматься спортом и медитировать.

На ужин подали обычные спагетти, не соевые, с овощным соусом. Но их совсем не хочется. На завтрак — праздник желудка: помимо мисочки фруктов, стаканчик йогурта, два зерновых хлебца, ложка меда и ложка варенья. Удалось съесть немного йогурта, один хлебец и ложку меда. Больше не хочется, правда! Перед отъездом покупаю друзьям и коллегам прошутто. В мясной лавке не попробовала ни кусочка, хотя все знают, как я люблю прошутто. Еще неделю дома живу в таком режиме, пугаю родных, друзей и коллег: ничего не хочется, даже хлеба в Париже с фуа-гра. Через две недели все постепенно вернулось на круги своя, но до тортиков и спагетти на ночь дело все же не дошло.

Итак. Прошло полгода, килограммы обратно не вернулись. Люди по-прежнему при встрече спрашивают: «Ты похудела?» Фрукты — до еды, хлеб почти не ем, сметану тоже, время от времени перечитываю диету и исключаю из рациона еще что-нибудь вредное, что-нибудь одно, чтобы не было грустно. Но вот от спагетти в сливочном соусе пока отказаться не могу. Но, может, и не надо?